Kunci Menu Sahur Praktis Gak Pakai Lama - Blog rejekingalir.com

Punya menu sahur praktis gak pakai lama, jadi andalan tatkala rasa malas buat masak mendera. Atau momen waktu Subuh tinggal beberapa menit saja. Selain itu, bisa juga menjadi favorit karena membutuhkan waktu yang singkat, tanpa perlu ribet mengolahnya.

Oleh sebab itu, acap kali kita mencari resep sahur praktis anti ribet di berbagai media. Kalau rejekingalir.com sih biasanya kalau udah ketemu sama resepnya nih, buat eksekusinya ketika inget, eh, wkwkwk. Ya, maksudnya gak pas ketemu terus langsung masak itu gitu. Istilahnya nunggu waktu yang indah dulu, hihi.

Menu sahur praktis gak pakai lama yang rejekingalir.com temukan, umumnya melihat di platform tiktok dan reels Instagram. Kalau semisalnya pas kebetulan lagi buka PC, baru deh nyimaknya lewat platform Youtube. Nah, gak perlu lama-lama ini dia nih menu sahur praktis anti ribet yang bisa jadi rekomendasi kamu.

Kangkung Goreng Sambal Ikan Teri

Menu praktis untuk sahur yang satu ini, bisa disajikan dengan tingkat kepedasan sesuai selera. Bahan-bahannya pun mudah, siapkan daun kangkong yang telah dibersihkan. Lalu untuk ikan teri bisa disesuaikan ya, khusus untuk ikan teri yang asin, maka rendam lebih dulu dengan air panas. Sedangkan untuk bahan sambal yaitu cabai merah, rawit (sesuai selera), bawang merah, bawang putih. Di sini rejekingalir.com tidak menggunakan tomat, agar ikan terinya nanti tetap crunchy.

ilustrasi dari sajiansedap.grid.id

Untuk memasaknya, yaitu tumis daun kangkung dengan sedikit minyak. Ketika sudah layu, tiriskan. Lanjut goreng teri hingga matang, pisahkan. Kemudian tumis sambal hingga matang, dan beri garam secukupnya. Kecilkan kompor, masukkan daun kangkung dan teri, aduk hingga merata.

Baca Juga: Cara Jaga Badan Tetap Sehat saat Puasa

Bila ingin mengganti daun kangkung, bisa pula dengan daun singkong maupun daun pakis. Caranya sama seperti di atas. Hanya saja triknya, ketika akan membuat layu daun pakis, dapat menambahkan air, karena batang pada daun pakis tidak selembut batang daun kangkung. Selain itu, pastikan daun-daunnya itu sudah dibersihkan sebelumnya ya, biar ringkas gaes masaknya hehe.

Cumi Tahu Kemangi

Menu sahur praktis gak pakai lama yang kedua adalah cumi tahu kemangi. Pada menu ini sebenarnya opsi tahu bisa ditiadakan, lalu diganti dengan tempe. Atau hanya menggunakan opsi tempe. Bahkan bisa juga mengganti proteinnya dengan ayam yang telah direbus terlebih dahulu.

ilustrasi cumi-cumi dari Wikipedia

Kunci menu ini adalah pada bumbunya. Haluskan cabai merah (+tambah rawit merah/hijau sesuai selera), bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri (kalau bisa dibakar lebih dulu biar aromanya makin nikmat). Saat menumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan sereh dan lengkuas yang digeprek. Kemudian saat akan memasukkan opsi kemangi, di bagian akhir ya.

Tumis Buncis Wortel

Hidangan tumis buncis wortel ini, bisa meningkatkan selera makanmu. Pasalnya untuk bahan tumisan dapat dibuat beraneka, yaitu cukup tumiskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan lengkuas. Atau dibuat bumbu kuning maupun dengan tambahan kecap. Nah menu sahur praktis gak pakai lama ini, kuncinya adalah bisa dikreasikan dengan campuran bakso, ati ampela, atau telur puyuh.

Baca Juga:

• Tips Berpuasa yang Simple 
• Apa Saja Kue Khas Lebaran?

Ketiga aneka resep di atas, bisa menjadi hidangan untuk berbuka pula. Selamat menjalankan ibadah di bulan Ramadan. Semoga kunci menu sahur praktis gak pakai lama ini bermanfaat. Jangan lupa ajak-ajak rejekingalir.com yak buat berbuka puasa, eh wkwkwk.